Dieses Seminar ist speziell für Direktvermarktungsbetriebe! Der erfahrene steirische Kräuterbauer Wolfgang Zemanek gibt sein Fach- und Praxiswissen weiter.
Folgende Inhalte und Themen werden besprochen:
- die Kunst des Teemischens und der Teevermarktung
- Kräutersirupe und Kräutersalze
- Was kann noch alle saus Kräutern gemacht und darf verkauft werden?
- Kennzeichnung von Kräuterprodukten
- Einblick in den Lebensmittelcodex
Ort: | Klagenfurt am Wörthersee (Klagenfurt) |
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Beginn: | 02.03.2023, 09:00 Uhr |
Ende: |
02.03.2023, 12:30 Uhr |
Örtlichkeit: | Bildungshaus Schloss Krastowitz, Schloss Krastowitz 1, 9020 Klagenfurt am Wörthersee |
Information: | Margit Drobesch, margit.drobesch@lk-kaernten.at |
Kursnummer: | 2-0024679 |
Trainer/in: | DI Wolfgang Zemanek |
Veranstalter: | LFI Kärnten |
Mitveranstalter: | LK Kärnten Referat 2 Bildung, Beratung und Lebenswirtschaft |