Platten, Brötchen & Buffets - lässing gelegt und gut kalkuliert

Praxiskurs

"Pfiffige Brötchen, lässige Platten und kreative Buffets

aus bäuerlicher Hand sind schnell und einfach gemacht!

Dieser Kurs zeigt, wie man mit Materialien aus der Natur und

je nach Saison Brötchen, Buffets und Platten zu richtigen Hinguckern verwandelt! Im Vorfeld werden Brötchen und Platten gelegt und im Anschluss von Betriebswirtin Alexandra Spendier Kalkulationsansätze vorgestellt. Tipps für originelle Präsentationen sollten nicht zu kurz kommen."