Agroforstsysteme: Anbau-Modelle der Zukunft

Waldgärten („food forests“) sind Anbausysteme, die eine offene, strukturreiche Waldsituation nachempfinden. Sie bestehen aus vorwiegend ausdauernden, ess- und nutzbaren Pflanzen mit unterschiedlichen Wuchshöhen und schaffen eine ökologische, sich selbst tragende Vielfalt auf engstem Raum. Als landwirtschaftliche Modelle, in denen Gehölze eine wichtige Rolle spielen, geben sie Antwort auf viele dringliche Fragen in Zeiten des Klimawandels. Je nach Anbauplan können Waldgartensysteme als wirtschaftliches Element in bestehende Hofstrukturen eingebaut werden, um diese zu ergänzen und die Diversität zu fördern.