Vielfältiges Germgebäck – geflochten und gefüllt
• Wissen um richtige Teigführung,
• Einführung in Flechttechniken,
• Kennenlernen neuer Rezepturen, Füllungen und Formen,
• praktische Zubereitung,
• Sensorik, Verkostung
Kursdauer: | 7 Einheiten |
---|---|
Kursbeitrag: |
€ 75,00 Teilnehmerbeitrag gefördert für Landwirte
€ 150,00 Teilnehmerbeitrag ungefördert |
Fachbereich: | Gesundheit und Ernährung |
Mitzubringen: | Entsprechende Arbeitskleidung (Schürze, Kopfbedeckung), Dose oder Korb für fertige Gebäckstücke |