Spezialseminer: Bestes in die Eistüte!

Eis herstellen am Bauernhof für Einsteiger und Fortgeschrittene

Inhalt:

• Grundlagen der Eisproduktion in Theorie & Praxis

• Eis aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

• Herstellung neuer Eiskreationen

• Auswahl von Eisbinder, Fruchtzubereitungen etc.

• Verwendung von frischen Früchten

• Sensorische Beurteilung von selbsterzeugtem Eis

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!