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Spezialseminer: Bestes in die Eistüte!

Eis herstellen am Bauernhof für Einsteiger und Fortgeschrittene

Inhalt:

• Grundlagen der Eisproduktion in Theorie & Praxis

• Eis aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

• Herstellung neuer Eiskreationen

• Auswahl von Eisbinder, Fruchtzubereitungen etc.

• Verwendung von frischen Früchten

• Sensorische Beurteilung von selbsterzeugtem Eis

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Kursdauer: 8 Einheiten
Kursbeitrag: € 120,00 Teilnehmerbeitrag gefördert für Landwirte
€ 240,00 Teilnehmerbeitrag
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung

Kein verfügbarer Termin

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