Permaveggies: einmal pflanzen, mehrere Jahre beernten!

Mehrjährige Gemüse – sogenannte Permaveggies – machen den Garten langfristig produktiver, pflegeleichter und widerstandsfähiger. Einmal etabliert, schenken sie über viele Jahre hinweg verlässliche Ernten und gedeihen oft auch dort, wo einjährige Kulturen an ihre Grenzen stoßen – etwa bei wenig Licht oder kurzer Vegetationsdauer.

Ob im Waldgarten, im Agroforstsystem oder als Begleiter von Obstgehölzen und Beetkulturen: Permaveggies schaffen stabile, vielfältige und essbare Gartensysteme. Gleichzeitig fördern sie Bodenleben, Biodiversität und eine nachhaltige Nutzung des Gartens.

Ein besonderer Vorteil: Viele mehrjährige Gemüse liefern bereits im frühen Frühjahr frisches Grün – genau dann, wenn sonst noch wenig geerntet werden kann. Dadurch sind sie nicht nur für Hausgärten spannend, sondern auch für Direktvermarkter, Gemüsekisten-Betriebe und Market Gardener interessant.

Im Kurs erfahren Sie:

• welche Permaveggies sich besonders bewährt haben

• wie Sie sie erfolgreich anbauen und kombinieren

• welche Standorte geeignet sind

• und wie Sie mit wenig Aufwand dauerhaft ernten können

Entdecken Sie die Vielfalt mehrjähriger Gemüse und gestalten Sie produktive Gärten mit Zukunft!