Schritt für Schritt werden dir die verschiedenen Grundteige für Brötchen und Kleingebäck wie Salzstangerl, Schusterlaibchen, Dinkelweckerln, Vollkornweckerln und Baguette gezeigt. Informationen zu Getreidearten, Mehlen, Einkauf und Lagerung ergänzen das Programm.
| Kursdauer: | 3 Einheiten |
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| Kursbeitrag: |
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| Fachbereich: | Gesundheit und Ernährung |
