Beschaukurs für die Direktvermarktung von Geflügel
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Programm:
Für Direktvermarkter*innen von Geflügel und Kaninchen gibt es Erleichterungen bzw. Ausnahmen für den Bereich Schlachttier- und Fleischuntersuchung. Durch Absolvierung dieses Seminars kann die Berechtigung zur Inanspruchnahme der Ausnahmegenehmigung bezüglich Untersuchung und Beurteilung von Schlachtkörpern erlangt werden. Neben den rechtlichen Rahmenbedingungen sollen den Teilnehmer*innen praktische Beispiele bis hin zur Schlachtung aufgezeigt und nähergebracht werden.
Das Seminar besteht aus zwei Modulen.
Inhalte:
o Haltung, Fütterung und Transport (konventionell und biologisch)
o gesetzliche Rahmenbedingungen
o richtige Betäubung und Schlachtung
o Hygienemaßnahmen und -kontrollen zur Lebensmittelsicherheit
o Geflügelkrankheiten
o Untersuchung, Beurteilung und Beprobung des Schlachtkörpers
Das Seminar besteht aus zwei Modulen.
Inhalte:
o Haltung, Fütterung und Transport (konventionell und biologisch)
o gesetzliche Rahmenbedingungen
o richtige Betäubung und Schlachtung
o Hygienemaßnahmen und -kontrollen zur Lebensmittelsicherheit
o Geflügelkrankheiten
o Untersuchung, Beurteilung und Beprobung des Schlachtkörpers
Eckdaten:
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![Hühner schauen aus dem Nest.jpg](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="289" height="193" /> "Hühner schauen aus dem Nest.jpg")
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- Termin: das Seminar besteht aus 2 Modulen!
Di., 24. Februar 2026 I 9:00 - 17:00 Uhr
Mi., 4. März 2026 I 9:00 - 17:00 Uhr - Ort: BZ Litzlhof, 9811 Lendorf
- Anrechenbarkeit: Der Besuch dieser Veranstaltung wird als TGD-Weiterbildung im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes gem. § 11 TGD - VO 2009 angerechnet!
Anmeldung und Information:
bis 2. März 2026 beim LFI Kärnten unter 0463/5850-2500
oder direkt online über folgenden Link: Geflügelbeschaukurs
oder direkt online über folgenden Link: Geflügelbeschaukurs
Kursangebot
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Beschaukurs für die Direktvermarktung von Geflügel
24. Februar 2026, 09:00 Uhr Amt der Kärntner Landesregierung, 9811 Lendorf, Spittal an der Drau
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