Inspirierender Kräutertag auf der Lammersdorfer Alm

Der  sonnige Tag begann auf den artenreichen Almweiden, wo die Teilnehmer:innen unter der fachkundigen Anleitung von Elisabeth Obweger tief in die faszinierende Welt der Almkräuter eintauchten. Sie lernten die wertvollen Eigenschaften und Merkmale der verschiedenen Kräuter kennen und sammelten diese mit großer Sorgfalt.

Im Anschluss wurden die gesammelten Kräuter zu vielfältigen Produkten verarbeitet. Die begeisterten Teilnehmer:innen stellten unter anderem aromatisches Kräutersalz, Amaro, Oxymel, Tinkturen und einen Ölauszug her und formten Kräutertopfenkugeln. Diese praktischen Anwendungen boten die Gelegenheit, das Gelernte sofort umzusetzen und die geschmacklichen Vorzüge der Almkräuter zu genießen.

Das Seminar war eine wunderbare Möglichkeit, die Natur und die besondere Atmosphäre der Alm intensiv zu erleben. Die Teilnehmer:innen konnten ihre selbstgemachten Kreationen verkosten und die gemeinschaftliche Zeit in vollen Zügen genießen.