Hygienetreff MILCH - Schulungsangebot direkt am Betrieb!

Wo verstecken sich die kleinen Hygienefallen im Arbeitsalltag? Warum beginnt gute Hygiene bereits bei der Planung der Arbeitsabläufe? Was muss dokumentiert werden? Wie reinige ich Gerätschaften gründlich und ist Desinfektion immer notwendig? Gemeinsam mit der Fachexpertin Ramona Schiefer dreht sich alles um die sichere und hygienische Milchverarbeitung direkt am Hof. Beim gemeinsamen Rundgang durch den Betrieb werden mögliche Gefahrenbereiche aufgezeigt, Arbeitsabläufe unter die Lupe genommen und praktische Lösungen erarbeitet. Die Schulung vermittelt praxisnahes Hygienewissen direkt vor Ort und schafft mehr Sicherheit für die Verarbeitung, die Produktion und die Vermarktung von Milch und Millchprodukten. Der Besuch dieser Veranstaltung gilt als Weiterbildung im Bereich Hygiene.