Aufgegessen! – Buchpräsentation & Vernissage der Fotoausstellung mit Isolde & Dieter Bornemann

Jährlich landen in Österreich pro Person rund 75 Kilogramm Lebensmittel im Müll. Doch was bedeutet diese Zahl konkret? Wer wirft welche Lebensmittel weg – und warum?

Diesen Fragen widmet sich das gemeinsame Projekt „Aufgegessen!“ von Isolde und Dieter Bornemann. Im Mittelpunkt stehen eindrucksvolle Fotografien des TV-Journalisten und Fotografen Dieter Bornemann, die im Rahmen eines mehrwöchigen Experiments mit elf österreichischen Haushalten entstanden sind. Die teilnehmenden Familien dokumentierten ihr Wegwerfverhalten über vier Wochen hinweg und machten damit sichtbar, welche Lebensmittel täglich im Müll landen.

Ergänzt werden die Fotografien durch Fakten, persönliche Erfahrungen, praktische Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung sowie kreative Ideen zur Resteverwertung von Isolde Bornemann. Die Ausstellung verbindet emotionale Bildsprache mit alltagsnahen Lösungsansätzen und regt dazu an, den eigenen Umgang mit Lebensmitteln kritisch zu hinterfragen.

Im Rahmen der Vernissage präsentieren Isolde und Dieter Bornemann ihr Buch „Aufgegessen! – Verwenden statt Verschwenden“, geben Einblicke in die Entstehung des Projekts und zeigen einen kurzen Making-of-Film.

Die Ausstellung ist von 25. September bis 16. Oktober 2026 im Bildungshaus Schloss Krastowitz zu besichtigen.

Eine Ausstellung über Nachhaltigkeit, Wertschätzung und den verantwortungsvollen Umgang mit unseren Lebensmitteln.