Almkräuter und Almkulinarik

Unter dem Motto „Heilkraft der Alm“ wurde gelernt, wie man durch Achtsamkeit und Naturmeditation neue Energie tanken kann. Ein Tag für die Seele, voller Inspiration und Freude, die wir mit in den Alltag nehmen. 

Besondere Almkräuter wurden achtsam gesammelt und mit einfachen Methoden zu hochwertigen Produkten für unser seelisches und kulinarisches Wohlbefinden verarbeitet. Die Teilnehmer:innen stellten einen pikanten und einen süßen Topfenaufstrich sowie einen schmackhaften Salat mit Almkräutern her. Die selbst erzeugten Blütenessenzen, Tinkturen, Salben und Kräutersalze konnten ebenfalls mit nach Hause genommen werden.

Der herzliche Dank gilt Elisabeth Obweger und allen Beteiligten, die diese Tage unvergesslich gemacht haben. 
Wir sind dankbar für diese Auszeit in der Natur und freuen uns schon auf die Almkräuterseminare im nächsten Jahr!

Ein altes Sprichwort, das uns durch den Tag begleitete: „Iss Kranawitt (Wachholder) und Bibernell – so wirst nit krank und stirbst nit schnell!“ 
 

Für das Jahr 2025 werden bereits weitere Almkräuterkurse geplant.

Interessierte können sich beim LFI Kärnten unter der Telefonnummer 0463/5850-2512 oder elisabeth.ladinig@lk-kaernten.at melden.