2-tägiges Spezialseminar für Fortgeschrittene
Inhalt:
Herstellung von Skyr, Cottage Cheese und griechischem Joghurt
Technlogische Grundlagen in der Milchverarbeitung
Fachliche Informationen zur Verpackung und Kennzeichnung
| Kursdauer: | 8 Einheiten |
|---|---|
| Zielgruppe: | bäuerliche Lebensmittelproduzent*innen |
| Kursbeitrag: |
135,00 € Teilnehmerbeitrag für landwirtschaftliche Betriebe |
| Fachbereich: | Direktvermarktung |
| Mitzubringen: | Hygienebekleidung und sauberes Schuhwerk für die Produktionsräume unbedingt erforderlich; Möglichkeit für Kaffeepause und Mittagessen wird vor Ort angeboten, ist aber nicht im Kurspreis inkludiert! |
| Ort: | Wölfnitz |
|---|---|
| Beginn: | 28.05.2026, 13:00 Uhr |
| Ende: |
29.05.2026, 13:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | HBLA Pitzelstätten, Glantalstraße 59, 9061 Wölfnitz |
| Information: | Maria-Luise Kaponig, Tel 0043 463/58503740, maria-luise.kaponig@lk-kaernten.at |
| Kursnummer: | 2-0030383 |
| Trainer:in: | Markus Giovanelli |
| Veranstalter: | LFI Kärnten Verein |
| Mitveranstalter: | Landwirtschaftskammer Kärnten - Referat 2 Bildung, Beratung und Lebenswirtschaft |
| Telefon | 0043 463/58503740 |
|---|---|
| maria-luise.kaponig@lk-kaernten.at |
