Zur Vertiefung der theoretischen und praktischen Kenntnisse, um im eigenem Betreib oder überbetrieblich Obstbauarbeiten durchführen zu können; Inhalt: Grundlagen des Obstbaues, Errichtung und Pflege von Obstanlagen, Ernte, Lagerung, Schnitt und Pflegemaßnahmen, Erkennen von Schädlingen und Krankheiten, Exkursion. Gesamtdauer: Jänner bis September - 11 Kursteile in Eintagesblöcken, Abschluss Ende September. Nach erfolgter Prüfung erhalten die Teilnehmer/innen die Teilnahmebestätigung "Baumwart".