Traditionelle Getränke wie Bier und Met selbst herzustellen, ist einfacher als gedacht. In diesem Workshop steht die Herstellung dieser Klassiker im Mittelpunkt – mit einem besonderen Fokus auf heimische Wildkräuter.Die verwendeten Rezepte basieren auf historischen Vorlagen, wurden jedoch für die he...
MerklisteAufsteirern;Die Show der Volkskultur - das Festival für steirische LebensfreudeGemeinsame Anreise mit der KoralmbahnBesuch des Kulinarikfestes sowie des Kochduells am Stand der steirischen BäuerinnenAnreise: RJ 659Spittal 08:09 I Villach 8:36 I Velden 8:47 I Klagenfurt 09:02 I St. Paul 9:22 I Graz 9...
MerklisteDer Biber ist bei uns nun wieder dauerhaft präsent. Die Ausweitung nimmt ständig zu. Die Schäden an landwirtschaftlichen und forstwirtschaftlichen Kulturen steigen. Aber auch die Veränderungen an den Gewässerläufen und Untergraben von Dämmen und Flächen stellen Probleme in der Bewirtschaftung unse...
MerklisteIn diesem Kurs erhalten Sie schulungsrelevante Inhalte zur ÖPUL 2023 Maßnahme „Vorbeugender Grundwasserschutz - Acker“. Sie können diesen Kurs orts- und zeitunabhängig von zu Hause aus am Computer absolvieren.Inhalt:Stickstoff in der Landwirtschaft: Stickstoff in der Natur, der Landwirtschaft und de...
Mit diesem Onlinekurs vertiefen und erweitern Sie Ihre Kenntnisse zum Thema Kinderschutz. Sie lernen, wie Kinderschutz im agrarpädagogischen Alltag konkret umgesetzt werden kann, und erfahren, wie Sie geeignete Rahmenbedingungen schaffen, um im Sinne des Kinderschutzes sicher zu handeln. Ein profess...
.) Herstellung der speziellen Käsesorten .) Erlernen der einzelnen Prozessschritte durch praktische Umsetzung .) Vermittlung von theoretischen Grundlagen.) Information zur Kulturenauswahl und deren Stoffwechsel, etc. .) Sensorische Beurteilung bzw. eventuelle Fehleranalyse von selbsterzeugten Produk...
Dieser Lehrgang bietet die Möglichkeit, das Wissen über die Destillatproduktion zu vertiefen und das Verkosten und Präsentieren von Edelbränden zu erlernen.Inhalte: Kommunikation und Rhetorik, Organisation und Durchführung von Degustationen, erfolgreiches Präsentieren und Auftreten in der Öffentlich...
