Grundlagen der Likörherstellung mit dem Ausgangsprodukt Saft aus heimischen Früchten und Obstbrand aus der Abfindungsbrennerei; Herstellungsempfehlungen, rechtliche Rahmenbedingungen, Kennzeichnung, Lebensmittelkodex, Brennrecht, Verkostung typischer Fruchtsaftliöre.
| Kursdauer: | 0 Einheiten |
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| Kursbeitrag: |
60,00 € Teilnehmerbeitrag |
| Fachbereich: |
