- Forstliche Produktion- Waldarbeit und Arbeitstechnik- Arbeitssicherheit- Maschinen- und Baukunde- Betriebswirtschaft- Holzvermarktung- politische Bildung- Schriftverkehr und Fachrechnen
Die traditionsreiche, uralte Technik des Fermentierens ist wieder in aller Munde. Diese unfassbar facettenreiche Verarbeitungsmethode geht weit über den Klassiker „Sauerkraut“ hinaus. Neben vielen gesundheitlichen und ökologischen Vorteilen, eröffnet sich eine neue Geschmackswelt. Der Kurs gibt Ein-...